- Deixe de véspera a canjica branca de molho em água fria.
- Remova a água e cozinhe em panela de pressão com 2 litros de água por, aproximadamente, 2 horas.
- Leve ao forno o amendoim até dourar, espalhe em um guardanapo de pano e pressione o amendoim no guardanapo até soltar as casquinhas vermelhas.
- Depois do amendoim limpo deixe separado.
- Junte o leite condensado, o leite e o amendoim na panela com a canjica cozida, deixando ferver por 5 minutos.
- Despeje em tigelas e polvilhe com canela em pó.
Dificuldade: Muito fácil
