1 colher (sopa) rasa de açúcar
1 colher (sopa) rasa de canela em pó
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 xícara (chá) de cerveja
3 claras
1 colher (café) de canela em pó
1 pitada de sal
2 gemas
300 g de farinha de trigo
250 g de açúcar
200 g de manteiga
Bater a manteiga e o açúcar até obter um creme.
Sem parar de bater juntar as gemas, o sal, a canela em pó, as claras batidas em neve e a cerveja em temperatura ambiente.
Bater fortemente.
Acrescentar a farinha de trigo e o fermento.
Bater bem até abrir bolhas.
Despejar numa fôrma de 30 cm de diâmetro untada e assar.
Desenformar ainda quente e salpicar a farofinha de canela e açúcar misturados.
Dificuldade: Muito fácil
