1 e 1/2 xícara (chá) de vinho do Porto
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
100g de queijo gorgonzola
200g de creme de leite fresco
4 bolas de sorvete de creme
Folhas de hortelã
Em uma panela, ferva o vinho do Porto com a água e 1/2 xícara de açúcar até reduzir a 1 xícara, reserve.
Em outra panela, misture o gorgonzola, o creme de leite e o restante do açúcar. Leve ao fogo em banho-maria. Ferva até dissolver e virar um creme.
Em pratos individuais, ponha uma bola de sorvete e uma porção de creme quente. Regue com a calda de vinho.
Enfeite com folhas de hortelã.
Dificuldade: Muito fácil
