açúcar de confeiteiro para polvilhar
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 tablete de classic chocolate meio amargo picado
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1½ xícara (chá) de açúcar
150 g de manteiga
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
Junte as gemas uma a uma sempre batendo.
Adicione o leite intercalando com a farinha e o fermento.
Bata as claras em neve e misture-as delicadamente à massa.
Junte os pedacinhos de Chocolate e despeje a massa em uma fôrma para bolo inglês (11 x 28 x 8cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Desenforme e sirva depois de frio polvilhado com o açúcar de confeiteiro.
Dificuldade: Muito fácil
