½ xícara de nozes raladas
1 banana madura amassada
½ colher (chá) de suco de limão
8 colheres (sopa) de fécula de batata
8 colheres (sopa) de açúcar
8 ovos
Bata as claras em neve até ficarem cremosas.
Adicione gradualmente metade do açúcar e bata por mais alguns minutos.
Numa tigela à parte, bata as gemas com o restante do açúcar e adicione aos poucos os outros ingredientes.
Despeje em fôrma untada e asse por uma hora em forno moderado.
Dificuldade: Muito fácil
